Sur internet, il est assez facile de trouver des recettes healthy pour sportifs. Que vous soyez en prise de masse ou en sèche, il existe 1001 combinaisons possibles pour se faire plaisir. Or, en tant que Vegan et pratiquant de musculation ou adepte du fitness, il peut être plus difficile de trouver des recettes saines et originales pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa silhouette. Aujourd'hui, nous vous proposons 4 recettes Vegan sucrées et protéinées !
Banana Bread Vegan Protéiné
Le Banane Bread ou cake à la banane est un grand classique outre Atlantique. Les sportifs apprécient cette recette simple et savoureuse. Adaptée à tous les sportifs et tous les objectifs, notre recette de Banane Bread Vegan protéiné devrait vous séduire.
Ingrédients pour le banana bread
. 3 bananes mûres
. 150 g de farine de millet
. 200 g d'avoine
. 1 cuillière à soupe de graine de chia + 3 cuillière à soupe d'eau
. 250 ml de boisson végétale
. 30 g de protéines végétales
. 3 cuillière à soupe de sirop d'érable
. 20 g de noix de coco râpée
. 30 g d'amandes effilées
. 1 compote nature
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1 cuillière à café de bicarbonate de soude
. 1 cuillière à café de levure chimique
. 1 cuillière à café de cannelle (selon vos goûts)
. 1 pincée de sel
Préparation du Banana Bread Vegan Protéiné
1/ Associez l'eau à vos graines de chia. Réservez 15 min au réfrigérateur
2/ Mélangez l'ensemble des ingrédients à l'exception de la noix de coco râpée et des amandes effilées.
3/ Intégrez les graines de chia ainsi que la noix de coco au mélange puis les amandes effilées sur le dessus
4/ Versez votre mélange dans un plat, préalablement tapissé de papier cuisson.
5/ Faites cuire 50 min à 180°
Barres protéinées, noix et fruits séchés
Les barres protéinées sont idéales en collation. De la barre énergétique à la barre hyperprotéinée, il en existe plusieurs variantes. Ici, nous vous proposons une barre riche en oléagineux et en fruits secs. Bien que facultatif, vous avez la possibilité d'incorporer la protéine végétale en poudre de votre choix pour réussir votre prise de masse ou votre sèche.
Ingrédients pour les barres protéinées
. 50 g de noix de macadamia
. 150 g de noix de pécan
. 200 g de flocons d'avoine instantanés
. 50 g de fraise séchée
. 50 g de mangue séchée
. 50 g de myrtille séchée
. 250 g de dattes dénoyautées
. 20 g de noix de coco râpée
. 3 cs de sirop d'agave
. 2 cuillière à soupe de graine de lin moulues
. 2 cuillière à soupe de germes de blé
. 1 dose de protéines végétales (facultatif)
Préparation des barres protéinées
1/ Préchauffez le four à 180°
2/ Dans une poêle, faites griller les noix. Hachez les noix et la mangue.
3/ Portez à ébullition une casserole d'eau en y incorporant préalablement les dattes dénoyautées. Au robot, hachez-les pour obtenir une pâte lisse.
4/ Mélangez tous les ingrédients dans un saladier puis placez ce mélange dans un moule rectangulaire.
5/ Au four à 180° durant 20 min.
Les recettes végétariennes protéinées pour sportifs
Ce type de recette permet d'éviter la fringale en collation ! A tout moment de la journée, vous disposez d'un coupe faim healthy et rapide. Les recettes végétariennes ou végétaliennes sont adaptées aux sportifs, notamment les pratiquants de musculation. L'ajout d'une dose de protéines végétales vous permettra de satisfaire facilement à vos apports protéiques au cours de la journée. Les barres énergétiques ont l'avantage de pouvoir être emportées partout en collation ou avant l'entraînement pour un réel coup de boost.
Muffins Vegan et protéinés
Ingrédients pour les Muffins
. 3 bananes
. 20 g de sucre de coco
. 50 ml de boisson végétale
. 120 g de farine de patate douce
. 1 portion de protéines végétales en poudre
. 80 g de sucre de canne
. 1 sachet de levure chimique
. 1 cuillière à café de bicarbonate de soude
Marche à suivre pour préparer les muffins
1/ Mélangez les ingrédients
2/ Placez ce mélange dans vos moules à muffins
3/ Faites cuire à 180° durant 25 min
L'atout des protéines végétales dès le petit déjeuner
En tant que pratiquant de musculation, on recommande quotidiennement 2 g de protéines par kilo de poids de corps (1,5 g / kg pour les sportifs d'endurance). Outre, une amélioration de la récupération, l'atout des protéines est de permettre un maintien et une construction de votre masse musculaire. Grâce à ces muffins protéinés, vous pouvez facilement intégrer des protéines végétales à votre alimentation. Les muffins healthy sont reconnus pour être bons et sains. Il n'y a donc aucune raison de ne pas se faire plaisir.
De la protéine de pois, protéine de chanvre, protéine de riz, de quinoa ou de soja, vous aurez l'embarras du choix dans vos recettes. Certaines poudres de protéines vegan mixent les différentes sources de protéines pour profiter d'une excellente assimilation et d'acides aminés essentiels.
Cookies moelleux et hyper protéinés
Le cookie est un grand classique en pâtisserie. Aujourd'hui, il se décompose en de multiples versions pour s'adapter aux exigences des sportifs. Faible en sucres mais riche en protéines, tel est l'objectif de nos cookies moelleux au chocolat.
Ingrédients pour les cookies
. 20 g de farine
. 20 g pépites de chocolat
. 10 g de protéines végétales en poudre
. 30 g d'amandes hachées
. 50 g de yaourt végétal
. 10 g d'huile de coco
. 20 g de cassonade
. 5 g de levure chimique
Prépaparation des Cookies moelleux et hyperprotéinés
1/ Mélangez tous les ingrédients
2/ Sur une plaque, préalablement recouverte de papier cuisson, étalez vos cookies en aplatissant avec le dos d'une fourchette
3/ Enfournez au four à 180° durant 15 min.
Vous êtes pressés ? Découvrez nos préparations simples, shakes et superaliments Vegan.
Pour les gourmands pressés, il existe des préparations Régime Vegan/Végétarien". Cette gamme de produits comprend des protéines végétales de qualité, de l'extrait de stevia pour vos recettes ou encore des superaliments à l'image de la poudre de spiruline. Avant / Après votre séance de sport via un shaker de protéines vegan ou à tout moment de la journée, découvrez des produits sains et respectueux de votre régime alimentaire.
Aujourd'hui, nous vous avons proposé 4 recettes vegan sucrées et protéines simples et efficaces. Du Banana Bread pour le petit déjeuner, aux barres énergétiques en collation, en passant par les muffins ou les cookies moelleux en dessert, il y en aura pour tous les goûts. En prise de masse, maintenance ou en sèche, vous pourrez adapter les proportions afin de vous faire plaisir sans culpabiliser.
