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Le gluten est présent dans certains céréales (blé, seigle, orge, épeautre, ...). Un régime sans gluten peut être choisi pour plusieurs raisons : - pour les personnes allergiques au gluten - pour les personnes qui ont des difficultés à digérer le gluten Même si les produits sont sans gluten, ils restent tout aussi gourmands et efficaces que des produits standards.

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Sans gluten : Comment bien choisir ?

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