Je prépare quoi à manger ?
L’avantage des apéros dinatoires, c’est qu’on peut goûter de nombreuses petites bouchées.
L’inconvénient c’est que, du coup, on a tendance à en manger beaucoup - et ne plus vraiment écouter sa faim.
Il faut donc être raisonnable sur les quantités et la composition :
- On prévoit pour le nombre de personnes présentes, pas pour 3 de plus, et on fait attention aux ingrédients choisis.
- On limite le gras saturé (acides gras trans) - exit les vilaines chips et les saucisses cocktails !
- On utilise des pains à base de céréales complètes plutôt que du pain de mie
- On remplace les mayonnaises et autres sauces très grasses ou très sucrées par des sauces sans sucre ajouté ou à base de tomate ou de fromage blanc.
Quelques idées de snacks faciles à préparer :
- Carottes, concombres et céleri coupés en lamelles, à tremper dans un mélange fromage blanc et thon, agrémenté d’aneth et d’un peu de sel
- Roulés de jambon farcis à la vache-qui-rit (ou tout autre fromage frais peu gras, y compris le chèvre frais)
- Avocat ou saumon fumé sur de fine tranche de pain complet
- Cosses d’edamame (fèves de soja ou apéro japonais) saupoudrées de gros sel
- Brochettes de blancs de poulet et tomates cerises
- Au dessert : des parfaits à la fraise et au fromage blanc 0 % avec une touche de sirop d’agave
Je prépare quoi à boire ?
Au placard les sodas sucrés (130 kcal la canette) et autres cocktails à base de jus de fruits industriels… (jusqu’à 500 kcal par verre pour les plus généreux). On opte pour des mélanges de fruits et légumes mixés avec des glaçons, pour des smoothies ultra frais et plein de vitamines ! - On mixe concombre, feuilles de menthe, un trait de jus de citron et une touche de miel, puis on recouvre d’eau pétillante
- On mixe du kale, quelques rondelles de concombre, une petite pomme verte et une poignée de raisins verts avec des glaçons
- On mixe une pomme, une carotte, ½ betterave et une cuillère de gingembre avec des glaçons
- …
et si vraiment on a envie d’un petit cocktail alcoolisé ?
C’est une astuce qui reste entre nous, mais voilà une recette de cocktail spéciale fitness addicts :
- 1/2 dose de whey Vanille
- 4 cl de Bailey’s
- 10 cl de lait de soja
- quelques glaçons
le tout dans un shaker et on secoue bien.
Le résultat est un cocktail crémeux à souhait, hyper protéiné et avec peu de sucre.
On en boit qu’un seul, d’accord ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
Et si on bougeait, pour changer ?
Le problème des apéros, c’est que souvent on reste assis à manger et à boire. Pourquoi ne pas augmenter un peu le volume et s’accorder du mouve Et si vous avez des amis qui comprennent votre mode de vie healthy et sportif, profitez-en pour organiser un petit concours de pompes que tout le monde apprécie ?? (même les moins sportifs : question de fierté).
